Ce mois de novembre, les mandarines arrivent sur les marchés et dans les jardins. Je vous invite à garder les pelures de mandarines et à en faire des confitures ou des écorces confites. Vous m'en donnerez des nouvelles pour le goût.

De plus vous porterez à votre corps des phyto-nutriments présents en quantité dans ces"peaux" d'agrumes et vous renforcerez la capacité de vos cellules à garder un fonctionnement stisfaisant.

Les pelures des prunes de cythère peuvent être aussi récupérées et transformées en confiture ou compote à votre convenance.