Il est possible de déguster une glace à l'avocat.
Ingrédients : un avocat mûr de taille moyenne - 1/4 de litre de lait -5 cuillères à soupe de farine de maïs ou de Maîzena - 1/2 litre d'eau - vanille , cannelle , - zeste de citron vert - 2 à 3 cuillères à soupe de sucre de canne ou sucre blanc .
Faire bouillir l'eau et y ajouter la farine de maïs délayée dans un verre d'eau. Remuer l'ensemble, ajouter les épices et laisser refroidir.
Mixer ou écraser à la fourchette la pulpe d'avocat. Y ajouter le lait froid avec le sucre et le mélanger à cette purée.
Placer votre purée finale dans un récipient au congélateur.
Vous pourrez aussi par la suite vous servir de cette glace pour déguster un délicieux milk-shake.
Merci pour vos avis et vos autres propositions avec l'avocat.
Lun 21 Sep - 19:32